사케 맛의 특징 썸네일형 리스트형 사케란 종류에 따른 맛의 특징과 어울리는 안주는? 안녕하세요, 오늘은 사케의 다양한 종류에 따른 맛의 특징과 어울리는 안주에 대해 알아보도록 하겠습니다. 사케는 일본의 전통주로 유명한데요, 그만큼 다양한 종류와 풍미를 가지고 있습니다. 각각의 사케는 특유의 향과 맛을 가지고 있어, 다양한 안주와의 조화를 만들어내기에 아주 좋은 음료입니다. 지금부터 사케의 종류에 따른 맛의 특징과 어울리는 안주를 알아보겠습니다. 1. 사케란 무엇인가 - 사케는 일본의 전통적인 발효주로, 쌀을 원료로 하여 양조된다. - 알코올 도수는 일반적으로 15%~20% 정도로, 기포가 거의 없는 진한 맛과 향을 지닌다. 2. 산미 (Sanmi) - 사케의 맛 중 하나로, 산미는 신맛과도 비슷한 맛으로써, 사케의 발효 과정에서 생기는 산미균에 의해 형성된다. - 산미가 강한 사케는 맛.. 더보기 이전 1 다음